Salade de pommes de terre au four 🥔

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J'aimerai présenter MA recette du moment ! Dès que je ne sais pas quoi manger je me fais ce plat, car il est assez simple et vraiment bon.

Au début je ne me faisais que des patates au four quand j'avais la flemme de faire à manger mais c'était assez ennuyant. Donc j'ai décidé de rajouter des ingrédients. Heureusement que j'avais un avocat et une tomate dans mon frigo. 

Pour les ingrédients :

- Des patates (autant que vous en voulez) 

- Un Avocat bien mûr

- Une tomate ou quelques tomates cerises

- De l'huile d'olive et des épices

La préparation : 

- Chauffe le four à 190 degrés. En attendant, coupes tes pates en morceaux (inutile de les éplucher, mais assure toi bien qu'elles soient parfaitement lavées).

- Mets tes patates en morceaux dans ton plat et rajoute de l'huile pour les faire dorer (n'en mets pas beaucoup où ça risque d'être écœurant), puis les épices de ton choix ( personnellement je mets uniquement du sel, du poivre, du paprika et parfois un peu de thym).

- Tu mets ton plat au four pendant 30 à 35 minutes (il faut que la peau des patates soit bien dorée et croustillante à la fin).

- Une fois que ton plat est prêt, sorts le et mets le de coté pour le laisser un peu refroidir. En attendant, coupes ton avocat et écrase le dans le fond de ton assiette. Coupe les tomates et rajoute les par dessus l'avocat. 

- Assaisonne le tout avec les même épices que tes patates et mélange. 

- Pour finir, rajoute tes patates dans ton assiette, mélange encore un petit coup et VOILA ! 😋

Tips : Si tu veux rajouter plus de protéines, je te conseille de mixer du tofu soyeux avec ton avocat. Le goût ne changera pas mais tu seras boosté en protéines et la texture sera bien plus crémeuse. 

BON APPETIT !